番石榴是一种在中国南部生产的水果，现已销往全国各地，并成为水果市场上的新宠。许多人喜欢买和吃它。但是，当人们吃番石榴时，他们会发现其果肉中有很多种子。这时，人们特别想知道它的种子是否可以食用，还想知道它具有什么功能和作用。

1、抗氧化

番石榴籽是可是吃的，而且人们食用它以后会对身体有多种好处。番石榴籽中含有大量的天然多酚类物质，它是一种天然的抗氧化成分，能提高人体组织细胞活性，也能加减少身体内氧化反应的发生，平时食用以后既能抗氧化又能延缓衰老。

2、滋养肌肤

番石榴籽还能滋养肌肤，它含有一些天然的油脂和多种维生素与矿物质，这些物质能滋养肌肤，增加皮肤弹性，也能减少黑色素生成，平时经常食用番石榴籽能减少皱纹生成，增加皮肤弹性，能让人们的皮肤变得越来越好。

3、预防关节炎

预防关节炎也是番石榴籽的重要作用之一，因为它含有多种天然的抗炎成分，能消除关节部位的炎症，而且它含有的多酚类物质还能恢复关节弹力，加快血液循环，它对人类高的发关节炎以及运动伤害引起的关节炎症都有很好的预防和缓解作用。

4、保护眼睛

平时多吃一些番石榴籽还能保护人类的眼睛，因这番石榴籽中含有的微量元素铬能降血糖，可以预防人们因高血糖对眼睛产生伤害，另外它含有的胡萝卜素和维生素A还能保护视网膜，提高视神经功能，能有效预防视力下降以及视网膜变性等高发眼科疾病发生。