大家应该都知道，血管一旦出现硬化的时候，那就说明你的体内的循环系统是并不健康的，这样是可能会出现各种血管方面的疾病。那大家知道，如何做可以让血管不硬化吗?中医发现，吃鸡蛋就能让血管不硬化。
鸡蛋的营养价值和保健功能很多，如鸡蛋能保护肝脏，其中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。
美国营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病的人吃4-6汤匙，三个月后，患者的胆固醇明显下降。这是为什么呢?
这鸡蛋含有人体所必需的优质蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养，消化吸收率非常高，是全世界各国营养组织公认的优质食品。鸡蛋中含有丰富的卵磷脂、维生素、矿物质，尤其是蛋黄中的维生素A、D、E、B1、B2、铁等也非常丰富，这么多的营养素每样都是人体必不可少的。
上面介绍的这些就是关于鸡蛋的一些养生价值的知识了。从这里哭看出来，吃鸡蛋能让你的血管不硬化的。有的朋友认为，鸡蛋的胆固醇非常高，吃鸡蛋对健康无益，其实不然。只要你能健康吃鸡蛋，就能保护你的血管，乃至身体的健康。
