花胶炖牛奶一周吃几次?花胶与牛乳也有比较丰富的高級蛋白质与含糖量物质，具备补滋润筋络、肾益肾，活血、散瘀、消肿的功效。因为花胶味厚滋腻，会影响肠胃消化吸收，因此，不容易长期性吃，最好每星期2次。

第1种牛奶炖花胶的作法原材料：鲜牛奶 一支半;花胶 数片;老冰糖 适当。(就那么三样原材料，此外一提的是，老人一直提示，不能用高钙奶，就用最一般的鲜牛奶就可以。)

作法：由于用的是白花胶，比较薄身，因此不用提早泡开，应用以前，简易的拖拖水，一分钟上下，就已彻底软出来。把鲜牛奶倒进炖锅，将浸软的花胶煎出一小块，丢入鲜牛奶里;放入炖锅，隔着隔水炖。炖的方式，一开始先火灾煮滚了水，随后开中文火600度上下，炖半小时，三十分钟以后，调到400火，温火，再次炖一个小时。烧煮合共一个半小时;一个半小时以后，先不慌着喝，盖着外盖，再次焖个二十多三十分钟上下。这焖一焖的实际效果，胶原纤维能够 出得更完全;最终再揭盖子，倒进适当的老冰糖加温至融就可以食用。

第2种牛奶炖花胶的作法原材料：纯奶 500ML;干花胶 50克;老冰糖 适当;姜片(怕腥的能够 加2片，不能多，不然抢味了)。

作法：干花胶加清小水泡发一夜，取下在沸水中淖一下至软身;花胶放进炖锅，倒进牛乳，水开后隔水炖1钟头;加适当老冰糖，焖20分钟令老冰糖溶化。

第3种牛奶炖花胶的作法原材料：花胶 40g;鲜鲜牛奶 500ml;生姜片 适当;老冰糖 适当。

作法：花胶提早泡开，随后锅中烧开水，下生姜片和米酒烧开，把花胶绰水变松后捞出;剪或切割成花胶丝;把花胶丝和生姜片一起放进炖锅;添加约七八分满的鲜鲜牛奶;按电子器件炖锅表明，在外场也添加适量沸水;盖好外盖，炖约3钟头上下(如果是加温好的鲜牛奶，能够 炖2-2.5个钟头，适当减少時间);类似好的情况下添加老冰糖，炖化就可以。