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甲鱼不能和什么一起吃?
2022-06-01

甲鱼不仅美味,高蛋白,低脂,而且还是一种含有多种维生素和微量元素的营养宝。它可以增强人体的抗病能力,并调节人体的内分泌功能。它还可以提高母乳的质量,并增强婴儿的免疫力和智力。让我们一起看甲鱼不能和什么一起吃吧!

甲鱼不能和什么一起吃?

1、甲鱼与猪肉:猪、兔、鸭之肉都属寒性,甲鱼也属寒性,所以二者不宜配食。

2、甲鱼与苋菜:苋菜味甘,性冷利,令人冷中损腹,而甲鱼亦性冷,二者同食难以消化,可能会形成肠胃积滞。

3、甲鱼与芥末:芥末气味辛热,能温中利气,白芥末辛烈更甚,与甲鱼肉同食冷热相反,于人不利,所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。

4、甲鱼与鸭蛋:鸭蛋性属微寒,而甲鱼也是寒性食物,所以从食物药性学角度来说,二物皆属凉性,不宜同食,特别是对素质虚寒的人来说,更应忌同食。

5、甲鱼与芹菜:二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。

6、甲鱼与橘子:甲鱼富含蛋白质,橘子中含有果酸,二者同食,会使蛋白质与果酸结合,使蛋白质凝固,不易吸收。

7、甲鱼与黄鳝、蟹:孕妇忌食,吃了会影响胎儿健康。

甲鱼和什么一起吃的好?

1、鳖肉和蜜糖:鳖肉和蜜糖一起吃不仅甜味上口,鲜美可口,而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素,并含有锌酸、硅酸等,是不可多得的强身剂,对心脏病、肠胃病、贫血均有功效,还能促进生长、预防衰老。

2、鳖甲和鸽肉:鳖肉与鸽肉同食具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效,对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效,用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。

3、鳖肉和山药、桂圆:鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富,还含脂肪、B族维生素等,自古视为滋补佳品,还有润肤健肤、明目的作用,三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。