相信大家都吃过豆腐。豆腐是非常好的食品，也是中国的传统食品，对人的健康非常有益。豆腐产自黄豆，富含蛋白质。再说经常吃豆腐，美白功效，所以在一定程度上，很多人喜欢吃豆腐，但是豆腐一般容易变质，而豆腐是酸的，就是外观不好。一般过期食品中霉菌含量超标。吃得太多对人的健康没有好处，反而会引起腹泻。

豆腐酸了就代表豆腐坏了，豆腐本身是不含有任何毒性的，即使是坏了的豆腐也不含有任何毒性，所以我们吃了坏掉的豆腐肯定是不会中毒的，但是我们都知道，坏掉的食物是不能吃的，因为坏掉的食物里面霉菌含量非常高，吃下去会引起腹泻或者是呕吐等一系列不良症状，对人的身体健康没有好处。

豆腐酸了吃下去肯定不会中毒，但是不中毒不代表对人的身体健康有好处，豆腐酸了就代表已经坏了，过期的食物大家最好不要吃，否则轻则引起腹泻和呕吐，重则引起食物中毒，因此为了大家的身体健康考虑，酸了的豆腐直接扔掉就可以了，不必为了节约这么点钱而伤害了自己的身体，毕竟身体才是最重要的。

坏掉的豆腐肯定是不能吃的，当然坏掉的豆腐吃了并不会中毒，但是也是会导致人身上出现一些不良症状的，同时对人的身体健康和日常生活也会产生一些不良的影响，所以为了安全起见，豆腐酸了的话，就不要吃了，豆腐这样的食物本身就是很容易坏的，所以我们买回来豆腐之后最好是立刻吃掉，如果吃不掉的话，也要好好保存，一定要放在冰箱里面，并且放的时间也不能过长，否则也是会坏的。