现在大家的生活水平提高了，吃的也越来越好了，不过随之而来的疾病也越来越多了。而对于老年朋友们来说，更应当掌握一些科学的老年人饮食方法。那么你知道具体对老年人最滋补的饮食方法都有哪些吗？下面小编就给大家详细讲讲，一起来了解一下吧。

1、姜汁菠菜 菠菜拣洗净，入沸水锅（加油和盐）烫熟捞出，加姜汁（姜末加冷开水、盐、味精调成）、麻油拌和即成。此菜脆嫩清口，养血上血，通利肠胃，上海酒，适合春季。

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