柚子有什么营养价值?每100克鲜果含水分84克，蛋白质0.71克，脂肪0.2克,碳水化合物9.5克，热量41千卡,粗纤维0.8克，钙4毫克，磷24毫克,铁0.3毫克，钾119毫克，钠0.8毫克，镁4毫克，以及少量的胡萝卜素、硫胺素、核黄素等。
吃柚子对身体有什么好处
1、柚子中含天然微量元素钾，几乎不含钠，是心脑血管及肾脏病患者的最佳食疗水果;所含大量维生素C，能降低血液中的胆固醇。
2、柚子中的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平，而且可以减少动脉壁的损坏程度。
3、柚子还有增强体质的功效,能帮助人体吸收钙及铁质。
4、所含的天然叶酸，对怀孕中的妇女有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
5、新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬以及维生素C，故有降血糖、降血脂、减肥、美肤美容等功效。
