牛油果可以从外观和感觉上判断其是否成熟。牛油果的顶部有茎。除去茎后，它呈金黄色，表明它已成熟。如果除去了茎，则其为浅绿色，表明它尚未成熟。也可以通过用手捏捏来判断牛油果。只需将食指和拇指放在牛油果的大小头上，然后按食指使质地变软，表明它已经成熟。

牛油果判断熟没熟的方法

1、从外观判断

牛油果的顶部有一个果蒂，把果蒂剥掉，呈现出深咖啡色，说明熟过了。切开后里面会有红丝，如果果蒂剥掉是浅绿色，说明没有熟，果蒂剥掉是金黄色，最是最佳的成熟状态。

2、从手感上判断

手感上也能很快的判断出牛油果的成熟度，将食指和拇指卡住牛油果的小头和大头， 食指轻按下去小头又些软 ，牛油果的果蒂可以拨落，说明成熟了，反之则未熟。