小蒜有很大的功效和功能，虽然它有一定的毒性，但适量食用可以降低三高，还可以提高免疫力，预防感冒、流感等疾病，以及抗炎杀菌作用，通常适度食用小蒜，可以促进胃肠蠕动，帮助肠胃消化，也有解毒作用。

1、降三高

小蒜是十分不错的食材，平时可以用小蒜做各种各样的食物，长期食用小蒜能够促进肾上腺激素分泌，还能帮助人体排解胆固醇、垃圾、毒素，有着很好的降三高的功效，十分适合患有三高的人群食用。

2、提高免疫力

小蒜的品种繁多，它的营养价值也很高，能够及时的补充人体所需的营养物质，提高自身免疫系统，防止红细胞突变，预防感冒、流感、癌症等各种疾病，能够有效提高身体的免疫力。

3、消炎杀菌

平时还可以将小蒜清洗干净直接吃，虽然味道不是很好，但是它有着很好的消炎杀菌的功效，能够有效的治疗咽喉炎、急性扁桃体炎等各种炎症，将小蒜捣碎敷在伤口处，还能使伤口快速愈合。

1、帮助消化

小蒜中蕴含着多种维生素、尼克酸、挥发油、辛辣物质，能够促进肠胃中的胃液分泌，帮助肠胃蠕动，使肠胃更容易消化食物，吸收食物中的营养物质，适合在消化不良、食欲不振时食用。

2、解毒驱虫

虽然小蒜的营养成分比较高，不过它还是有着一定的毒素，如果出现轻微的食物中毒可以适量的食用小蒜，能起到解毒的功效。将小蒜放在室内的角落里，它的气味还能有效的驱虫。

3、美容养颜

小蒜不仅可以食用，还可以外敷进行美容养颜。将小蒜捣碎，添加点绿豆粉制作成面膜，然后将它敷在脸上，能够帮助脸部排解杂质，使皮肤更有色泽，有着很好的瘦脸作用，十分适合女性朋友使用。