我们知道白术是一种中药的药材，用于治疗多种病症,具有健脾利水、安胎的功效，主要分布在浙江、江西、湖南、湖北等地。那么白术可以怎么吃?

1、黄芪白术茶饮

材料：黄芪、白术、防风

做法：将以上三种材料全部放入锅中，后加入适量清水大火煮沸，再转小火煮约20分钟即可。

功效：可补中益气，增加自身免疫功能，降低血糖，预防心肌梗塞等。

2、白术鲫鱼粥

材料：白术、鲫鱼、粳米、汤

做法：鲫鱼洗净切片，白术洗净煎成汁去渣;然后将鲫鱼、粳米煮粥，最后加入药汁调匀，加糖调味即可。

功效：可用于安胎。

3、白术甘草茶

材料：白术15克，甘草3克，水600毫升，绿茶3克。

用法：将白术、甘草加水，煮沸10分钟，加入绿茶即可。分3次温饮，再泡再服，日服1剂。

功效：健脾补肾，益气生血。