桃胶被认为是酒渣鼻桃或山桃树皮分泌的树脂，也被称为桃油，桃脂，桃眼泪，桃胶和桃胶。桃胶为淡黄色晶体，颜色为琥珀色。这是一种很好的保健产品，近年来受到女性朋友的追捧。

桃胶是具有足够的水溶性和适当粘度的胶体食品。浸入水中十个小时以上，它会变软。它具有功效字样，可以清除血液，降低脂肪，清除肠蠕动，美化皮肤，缓解疼痛，缓解压力和抗皱嫩肤。桃胶的主要成分是半乳糖，鼠李糖和α-葡萄糖醛酸。

先说桃胶是一种胶体食物，所以是不能天天食用的，那么即使和雪燕皂角米搭配，也是一样的，不宜天天食用。

我们看看雪燕桃胶皂角米的做法：

1：首先准备好食材桃胶5-8颗，皂角米10克，雪燕3克，冰糖适量，果干随意。

2：提前泡好桃胶，清水浸泡15小时以上，清理出里面的杂质。雪燕也泡发好。

3:桃胶皂角米放入炖锅加入清水大火烧开，小火焖煮30分钟。

4：加入冰糖。

5：最后加入雪燕，再煮10分钟左右。雪燕桃胶皂角米就大功告成了。