每年夏天都是大量毛豆上市的季节。营养价值高，口感鲜嫩，清热解毒，提高人体免疫力。人们通常喜欢饭后吃。那么毛豆能煮多久呢?煮毛豆要注意什么?

毛豆煮多久能熟 煮毛豆要注意什么

1、毛豆煮多久能熟

毛豆平时煮制时应该冷水下锅，在煮开以后再煮制十分钟左右就能熟透，煮制的时候可以加入适是的花椒和八角以及少量的食用盐，如果喜欢吃辣还可以加入几个辣椒。

2、煮毛豆时中间不能放水

平时煮毛豆时最好是冷水下锅，而且要一次性把水放足，不能在煮的过程中，看水少了再随意添水，不然会让煮出的毛豆口感不好。

3、煮毛豆可以放几滴食用油

平时煮毛豆时想让煮出的毛豆碧绿诱人，可以在锅开以后打开锅盖，然后滴入几滴食用油，让清水保持沸腾，持续煮制十分钟以后关火，把毛豆取出，这样煮出的毛豆颜色特别好看。

4、煮毛豆不要剪掉两端

平时煮毛豆时很多人为了好看会把它的两端剪掉，这样做并不好，因为这样煮出的毛豆特别水，一点也没有毛豆的天然豆香之气，口感特别差。