一、注意饮食卫生。食物、饮料、餐具必须防苍蝇、防蟑螂，剩饭菜要及时回锅，进行高温灭菌后冷藏。如果食物已经腐败变质，就不要再吃了。用餐后应及时清洗消毒杯盘碗筷，生吃果蔬时一定要消毒洗净。 二、注意个人卫生。饭前饭后要洗手，便前便后更要洗手。 三、尽量避免吃冰镇食物或过热、过辣食物，改变夜宵这种不健康的生活方式。每餐不要吃得过饱，以免胃肠负担过重，机能受损。