中毒在夏季是常发生的事情，很多人都不注意自己的饮食，常常乱吃乱喝的。因此，夏季一定要严防中毒。那么，预防中毒的方法有哪些呢？下面由中毒急救栏目小编来告诉大家一些急救方法，赶快来了解下吧！

一是加强自身建设，提升执法水平。通过开展内部培训、实行绩效考核、加强行政稽查等措施，切实提升卫生监督员的执法能力和业务水平，培养骨干力量，打造监督队伍，塑造全新形象。

二是做好宣传培训，强化责任意识。通过建立完善卫生监督所网站、开展“食品安全进校园”等特色宣传活动，继续加强对重点行业、重点单位的宣传培训力度，并与全区餐饮业签订《食品安全责任书》，强化餐饮企业的第一责任人意识。

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